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Ensalada de papa con mayonesa

Visitas: 28453 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Deliciosa y sencilla guarnición que acompaña bien cualquier platillo.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de mayonesa  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de mostaza  
  • sal al gusto  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 2 varas de apio  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén hondo
  • Estufa
  • Escurridor
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Refrigerador

Preparación

Pelar las papas, picar en cubos pequeños y poner a cocer en una olla con agua hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar y escurrir. Reservar

Picar el apio y la cebolla finamente. Colocar en un tazón unto con las papas cocidas.

Colocar la mayonesa, el aceite de oliva, la crema y la mostaza en un tazón. Sazonar con sal y pimienta al gusto y batir bien con un batidor de globo hasta que la mezcla sea homogénea.

Agregar la mezcla al tazón con las papas el apio y la cebolla, revolver bien con una cuchara de madera. Refrigerar bien tapada hasta le momento de servir

Esta ensalada se sirve como entrada o de guarnición acompañando carnes, aves o pescados.

Ensalada de papa con mayonesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ensalada de papa con mayonesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Preparación

Pelar las papas, picar en cubos pequeños y poner a cocer en una olla con agua hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar y escurrir. Reservar

Picar el apio y la cebolla finamente. Colocar en un tazón unto con las papas cocidas.

Colocar la mayonesa, el aceite de oliva, la crema y la mostaza en un tazón. Sazonar con sal y pimienta al gusto y batir bien con un batidor de globo hasta que la mezcla sea homogénea.

Agregar la mezcla al tazón con las papas el apio y la cebolla, revolver bien con una cuchara de madera. Refrigerar bien tapada hasta le momento de servir

Esta ensalada se sirve como entrada o de guarnición acompañando carnes, aves o pescados.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de mayonesa  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de mostaza  
  • sal al gusto  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 2 varas de apio  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén hondo
  • Estufa
  • Escurridor
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Refrigerador

Paso a paso

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Comentarios

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HOLA SONIA! ME ENCANTO ESTA RECETA, FACIL Y RAPIDA,SE LA VOY A PREPARAR A MIS HIJOS, LES VA A ENCANTAR ASI COMO TODAS LAS PASTAS QUE HE APREDIDO HACER CON TUS DELICIOSAS RECETAS, GRACIAS!
U 16
Gracias Lliana por tus palabras. Saludos!
U 16
Gabriela, que gusto que te sirva y te traiga gratos recuerdos. Espero sea la que buscabas por tanto tiempo. Un abrazo
U 4292
HOLA SONIA FIJATE QUE ESA RECETA TENGO BUSCANDOLA MUCHOS AÑOS Y NO SABES QUE GUSTO ME DA QUE TU ME LA ESTES ENSEÑANDO , EN CASA DE UNOS TIOS LA HICIAN PARA NAVIDAD SOLO QUE LE PONIAN HUEVO COCIDO Y RAJITAS EN VINAGRE , Y NOS LAS DABAN SOBRE PEDACITOS DE BAGETTE TOSTADITA ,Y NO SABES COMO ME GUSTABA , PERO MI TIA FALLECIO Y NUNCA LE PREGUNTE COMO HACERLA , NO SABES ES TANTO MI ANTOJO QUE AHORITA MISMO LA PREPARPO GRACIAS SONIA
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